POLMAN – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Polewali Mandar memastikan makanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) aman dikonsumsi setelah seluruh menu dinyatakan lolos pemeriksaan keamanan pangan (Food Security). Langkah ini dilakukan untuk menjamin makanan yang diterima masyarakat memenuhi standar kesehatan sebelum didistribusikan.
Pemeriksaan dilaksanakan di SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Polman, Jalan H. Abdullah Umar, Desa Sumberjo, Kecamatan Wonomulyo, Rabu (29/7/2026). Kegiatan merupakan bagian dari pengawasan rutin terhadap kualitas makanan Program MBG.
Tim Sidokkes Polres Polman yang didampingi Kanit Provos Polsek Wonomulyo melakukan pemeriksaan terhadap sejumlah menu, yakni nasi putih, ikan goreng, sambal tahu, puding matcha, dan semangka.
Dalam pengujian tersebut, petugas melakukan uji kimia menggunakan reagen untuk mendeteksi kandungan zat berbahaya. Hasilnya, seluruh sampel makanan dinyatakan negatif dari arsenik, sianida, nitrit, maupun formalin.
Selain itu, tim juga melaksanakan pemeriksaan organoleptik meliputi bentuk, warna, dan aroma makanan. Seluruh parameter dinyatakan memenuhi standar kelayakan sehingga makanan dinilai aman untuk dikonsumsi.
Kasi Dokkes Polres Polewali Mandar, Suttariani, S.Kep., mengatakan pemeriksaan keamanan pangan merupakan bentuk komitmen Polri dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis sekaligus memberikan jaminan keamanan bagi para penerima manfaat.
«"Pengawasan keamanan pangan kami lakukan secara rutin untuk memastikan setiap makanan yang disalurkan bebas dari bahan berbahaya dan memenuhi standar kesehatan. Berdasarkan hasil pemeriksaan hari ini, seluruh menu dinyatakan layak dikonsumsi dan siap didistribusikan. Kami berharap kualitas dan keamanan makanan Program MBG tetap terjaga sehingga manfaatnya dapat dirasakan secara optimal oleh para penerima," ujarnya.»
Berdasarkan hasil pemeriksaan tersebut, seluruh menu yang disiapkan SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Polman dinyatakan layak dikonsumsi dan siap didistribusikan kepada penerima manfaat. Pengawasan rutin ini diharapkan menjaga kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan sekaligus mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Polewali Mandar. (***)